Note de dégustation : Élégant et de bonne intensité.

Accords mets et vins : Chourizo grillé.

Dans D. Quichotte de La Mancha sur le roman de cavalerie Palmeirim D Inglaterra, écrit par Francisco de Moraes, de Trás-os-Montes, ancêtre des propriétaires des fermes où ce vin est né. De la Littérature au vin, la distinction demeure.