Note de dégustation : Arôme fruité intense, avec des notes florales et chocolatées. On note une certaine complexité, résultant du contact avec le bois.

Accords mets et vins : Saumon fumé, fromages de chèvre.

Noble Flavour est né en 2009 de la communion des passions de ses créateurs pour le vin et l’Alentejo. Venant de régions distinctes mais complémentaires, Diogo Pereira et António Lança, ont uni leurs expériences pour créer ce projet. Ils misent sur une sélection rigoureuse des sols, des cépages et de la vinification.